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Alimentation

Guide portant sur 326 additifs alimentaires
Le 17/08/20

Guide portant sur 326 additifs alimentaires


Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant,...
Alimentation, Santé Bien être
Santé : plateau télé, danger
Le 16/07/20

Santé : plateau télé, danger


La nourriture industrielle augmente les risques d'obésité, parce que ces produits sont le plus souvent trop gras, trop salés,  trop sucrés. S'alimenter d'un plateau repas  en...
Alimentation, Santé Bien être
Produits de la mer La moitié des établissements en infraction
Le 10/07/20

Produits de la mer La moitié des établissements en infraction


Injection d’eau dans le poisson, non-respect des tailles minimales ou des dates limites de consommation… que ce soit dans les restaurants, les poissonneries ou chez les...
Alimentation
Santé : boissons énergisantes
Le 07/07/20

Santé : boissons énergisantes


Les boissons énergisantes sont en vente libre. C'est un produit apprécié par les jeunes et dans les moments de fête. Mais ces sodas ne sont pas sans danger, selon la quantité...
Alimentation
Alimentation : éviter le gaspillage
Le 02/07/20

Alimentation : éviter le gaspillage


Tout le monde gaspille des aliments, et beaucoup trop : les industriels, les restaurateurs, les magasins, les consommateurs. Même les producteurs doivent écarter des produits dont...
Alimentation
Quelle eau boire ? Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée
Le 23/06/20

Quelle eau boire ? Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée


Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée à domicile, quelle eau boire ? Le choix n'est pas toujours facile, tant les informations sont multiples et contradictoires, les...
Alimentation, Santé Bien être
Saumon fumé Guide complet sur le saumon
Le 20/06/20

Saumon fumé Guide complet sur le saumon


Conditionnés sous blister, tous les produits se ressemblent peu ou prou. Pour bien acheter, il faut prendre le temps de lire attentivement les...
Alimentation
Alimentation : bien manger coûte plus cher
Le 12/06/20

Alimentation : bien manger coûte plus cher


Les autorités de santé publient des recommandations pour une alimentation plus saine. Une étude montre que le respect de ces conseils alourdit le budget alimentaire du ménage....
Alimentation
Santé : vitamine D nécessaire
Le 09/06/20

Santé : vitamine D nécessaire


La vitamine D s'absorbe avec certains aliments, mais aussi par une  exposition de la peau au soleil. Le beau temps est l'occasion d'en profiter, pour assimiler ce composant...
Alimentation, Santé Bien être
Stratégie alimentaire La Commission renverse la table !
Le 08/06/20

Stratégie alimentaire La Commission renverse la table !


S’il est encore trop tôt pour s’enthousiasmer, c’est une belle victoire d’étape obtenue par l’UFC-Que Choisir et ses alliés du Bureau Européen des Unions de Consommateurs en vue...
Alimentation,
Chocolat noir Le cacao
Le 05/06/20

Chocolat noir Le cacao


Criollo, forastero, trinitario... Il existe de nombreuses variétés de cacao. Gros plan et illustrations sur l'arbre, le cacaoyer, ses fleurs et ses fruits, les...
Alimentation
Accord UE-Mexique Vous avez dit « jour d’après »?
Le 02/06/20

Accord UE-Mexique Vous avez dit « jour d’après »?


«Déléguer notre alimentation (…) à d'autres est une folie », avait estimé Emmanuel Macron mi-mars à l’aube du confinement, parlant de « rupture », de « jour d’après » avant de...
Alimentation, Economie
Jardinage au naturel : 10 gestes pour cultiver son potager sans pesticides
Le 22/05/20

Jardinage au naturel : 10 gestes pour cultiver son potager sans pesticides


Au royaume des pesticides, la pollution est de mise : par le biais de l’air, du sol, de l’eau de pluie... Heureusement, jardiner bio, c’est possible ! N’en déplaise aux fabricants...
Alimentation, Santé Bien être
4eme défi du Printemps des consommateurs responsables
Le 18/05/20

4eme défi du Printemps des consommateurs responsables


Bonjour à toutes et à tous, Vous avez envie d’un nouveau défi pour consommer plus responsable ? Défi n°4 : Et si vous supprimiez votre consommation de bouteilles en...
Alimentation, Environnement Energie (gaz,électricité...),
Coronavirus Pas de pénurie alimentaire à craindre
Le 21/03/20

Coronavirus Pas de pénurie alimentaire à craindre


Malgré des ruptures de stocks pour certaines denrées de base, la famine ne menace pas les Français en ces temps d’épidémie de Covid-19. Les filières agroalimentaires continuent à...
Alimentation
Comment choisir un beurre
Le 06/03/20

Comment choisir un beurre


Cru, de baratte, d’appellation d’origine protégée, fin, extrafin, salé, à la fleur de sel, tendre, allégé… Pas facile pour le consommateur de s’y retrouver dans le rayon...
Alimentation
Alimentation : éviter les superaliments
Le 26/02/20

Alimentation : éviter les superaliments


Les superaliments sont des produits publicitaires, qui prétendent compenser des carences de notre régime alimentaire moderne. Mais on fait aussi bien avec de vrais fruits et...
Alimentation
Poulet chloré et bœuf aux hormones
Le 21/02/20

Poulet chloré et bœuf aux hormones


Bientôt au menu des consommateurs européens ? Depuis plusieurs mois Donald Trump se montre offensif sur le terrain des relations commerciales. Lire la suite sur le site...
Alimentation
Nanoparticules Un appel à plus de prudence
Le 19/02/20

Nanoparticules Un appel à plus de prudence


Il est temps d’agir pour protéger la santé des consommateurs et de l’environnement. Voir sur le site national
Alimentation, Santé Bien être
Alimentation : muesli industriel décevant
Le 14/12/19

Alimentation : muesli industriel décevant


Parmi les produits pour le petit déjeuner, les céréales paraissent simples et plutôt saines, en particulier les mueslis. Mais ce sont d'abord des aliments industriels. Certains...
Alimentation
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